为了深入了解学校食堂的安全卫生情况，搭建学生与食堂管理团队的交流平台，5月10日下午，我院组织举办了“我为同学做实事—食堂参观”活动。10余名研究生代表到千佛山校区舜园餐厅进行参观和座谈交流。
在参观开始前，学生代表们首先与食堂管理人员进行了座谈交流。座谈会上，食堂负责人首先向学生们介绍了食堂的基本情况，包括食堂工作人员队伍、管理制度、工作流程等。他指出，学生食堂一直秉承“以学生为本”的思想，积极满足学生需求，为学生提供多样化菜品、舒适化环境。同时切实保证学生饮食安全，严格控制食材采购流程、卫生管理及安全监测，让学生的每一餐“吃得放心、吃得舒心”。 此外，食堂负责人还表示，欢迎各位同学多提意见与建议，舜园餐厅将认真听取同学意见，及时改进，不断提高食堂供应与学生饮食需求的契合度。
座谈会结束后，学生代表们统一穿上工作服，戴好卫生帽与口罩。在餐厅工作人员的陪同下，依次参观了食堂主食库、主食制作间、主食加工间、冷藏库、蔬菜切配间、消杀室等。食堂工作人员详细的向学生代表们介绍了每个工作间功能与每台机器的作用，让学生代表们对食堂后厨的工作环境与流程有了更深入的认识。同学们也将前期调研所搜集的问题和建议尽数提出，食堂工作人员也都一一解答并认真记录。
零距离地接触，面对面地解答。此次参观和交流活动，加强了食堂与学生的沟通交流，增强了学生对食堂在食品安全上的信任。各位学生代表们也亲身体验到了食堂运行过程中的规范与严格以及工作人员的劳累与辛苦，纷纷表示，将继续发挥学生代表的“纽带”作用，加强食堂与学生的双向沟通，将学生的意见充分反馈。食堂负责人也表示将继续秉承“以学生为本”的思想，积极听取学生建议，充分保障学生权益，接受学生监督，与学生代表们一起守好舌尖上的安全防线。
（文：李正政/图：李正政/责任编辑：刘晓凤）
